令和3年度宗像のアジを使った料理集

宗像市内の中学8年生が「宗像のおいしい魚」を使って、
企画・調理・再考してオリジナルレシピ開発しました

 福岡県水産振興課・宗像市水産振興課・漁協・
宗像市食生活改善推進会・宗像市教育委員会の皆様が協賛

目的「宗像市の美味しい魚を家庭や地域、観光に訪れた人たちに普及させよう。」と、
アジを使ったオリジナル魚料理の開発に中学生が取り組みました。

あじ魚ロッケ

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あじの照り焼き

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ミラノ風アジレツ

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AjiSote(アジソテー）

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鯵の蒲焼き

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あじのトマトファルシ

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鰺のチャンチャン焼き

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鯵・味ぎょうざ

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アジとトマトのチーズ焼き

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鯵とおお葉の包み揚げ

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あじハンバーグのれんこんはさみ焼き

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ピーマンの鯵づめ

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鯵のチーズサンド焼き

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チーズとろけるアジフライ

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アジのちゃんちゃん焼き

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アジのおろしハンバーグ

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鯵ピカタのきゅうり添え

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甘みそマヨネーズソースのアジしそフライ

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あじのトマトチーズホイル焼き

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あじの棒ぎょうざ

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アジのピザ風焼き

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お肉みたい‼照り焼きアジバーグ

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アジとトマトとチーズのホイル焼き

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外はカリッ中はヘルシー鯵アジの春巻き