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　試食会に先立ち、４年生２クラスの生徒47人が総合学習で取り組んできた「こちらお米研究所」の研究発表がありました。「お米の種類」、「お米の特徴」、「お米の歴史｣など、とてもよく勉強していて感心しました。
　その後、生徒たちが種まきから稲刈りまでして獲れたお米（ヒノヒカリ）を使ったカレーライスと本命の米粉パンを試食しました。
　米粉は宗像産の「夢つくし」を使い、JAむなかたの農産加工グループ「アグレス」に属するテンペグループ（大豆加工)のメンバーが試作したもので、米粉特有のもちもち感もあり、子どもたちの評判も大変よかったですよ。今後の課題は“ふっくら感”とやはり製造単価といったところでしょうか。
　私としても主産業である農業、米の消費拡大につながる取組みとして支援していきたいと考えています。